2012年5月19日土曜日




 「知られざる魯山人」(山田 和著、文春文庫)を読んでいますと、第3章 食客のところで、祖父 下郷 傳平が「放談」というタイトルで魯山人のことを書いているところを見つけました。
 北大路魯山人の長浜および祖父とのつながりも下記のように記されていました。

 内貴からのこのような料理伝授の消息については、星岡茶寮の会員で「洞天會の會員だった長浜の数寄者、近江製糸社長、長浜町々長兼長浜銀行頭取の下郷傳平(二代目)がつぎのように伝えている。


メタンフェタミンを識別する方法

 「私はいつか北大路君に素人がどうして料理を始める様になったかその動機をたづねた事があった。京都に北大路君がまだぶらぶらくしてゐた頃同じ趣味家の交り深かった人に京都の名門家内貴清兵衛氏があった。氏は京都の郊外松ケ崎に別邸を持って居た。氏は不自由なこの郊外に居って自分で手料理をして北大路君に食事を取らせた。そしたら北大路君は大愛美味しいが誰が作ったのだと尋ねて見ると内貴さんは俺だと答へてゐた。
 内貴さんさへやれば之だけのものが出来ると思って、北大路君の料理道楽は自分でやってのける事になった。その後北大路君は茶寮の経営が都合よく行くと支那を旅行して来た。やはり料理研究の目的で� �った。日本料理に少し脂肪を加へればもう完全な支那料理で研究の必要はないとの事であった。元々あの人も器用人ではあるし味はいいし追手に帆を上げてうまく美食界の押しも押されもせぬ第一人者となった」(『星岡』第三十二号 4「放談」昭和八年七月。「知られざる魯山人」第3章 食客 229頁による) 注:内貴とは京都の名門で美術に詳しい内貴清兵衛、魯山人の料理の指南役とされる人。

2012年5月17日木曜日

〈自分への旅〉  「いつまでも,私は私自身に対して異邦人なのだ」(カミュ)。 「わたしのドンキホーテ的人生」/ウェブリブログ


森本哲郎 〈 自分への旅 〉

私は若い時分,うぬぼれが強く,自分の気質・性格が衝動的で,その感受性の鋭さで,ずいぶん辟易(へきえき)としたものである。特に困惑したのは,その怒りっぽさと癇癪(かんしゃく)もちの荒らぶれる心であり,そのため,人見知りも強く,対人関係は大変苦手としたのであった。また豪放である一方でひどくシャイでもあった。

言葉づかいが乱暴の上,性格が粗削りで,優雅な物腰の人と接することに苦痛さえ覚えたものである。そういうことから,自分では自分を野卑で,気性の激しい野生人と思っているし,青年特有の哀愁や感傷を引きずって今日に至っている。

ある時は陽気で朗らかな愛想のよい自分が,またある時はとげとげしい,陰気くさい自分がいる。またある時は� ��前のいい寛大な自分が,またある時にはケチの固まりのようなストイックな自分がいる。

人間に対して温かい自分がいるかと思うと,人間嫌いの自分がいる。日々,変化する自分の心模様を観察するため,若い時分から自分の本質を探るべく努めてきたのだが,いまだに,自分の本性がわかっているつもりで,正直よくわからない。自分にとって,一番わかっているつもりの自分が,いまだに謎だらけなのである。

この世の中で,一番不思議なのは「自分」ではないだろうか。もっとも身近にありながら,もっとも遠いところにいる自分を探して,人は人生という旅を続けるのかもしれない。

したがって,そういう「自分探し」に哲学的省察をめぐらしている作家の森本哲郎氏の著作の内容に共鳴し,親近感を覚えるので� �る。彼の著作の数々には,一貫して「人間存在の哀愁」が光っている。

 ■  ■  ■  ■  ■  ■  ■  ■  ■

以下は,森本哲郎の『そして,自分への旅』(角川文庫)という著作の冒頭一節であり,大変興味深いことに言及しているので記載しておきたい。

2012年5月13日日曜日

「サバイバーズ・ギルト」を理解するために - Ameba News [アメーバニュース]


「サバイバーズ・ギルト」を理解するために

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震災生存者は命が助かったことによる苦しみを抱えることも多い

■震災を生き延びた方の苦しみ「サバイバーズ・ギルト」

 2011年3月11日の東日本大震災から3週間弱、地震、津波の被害による死者・行方不明者はあわせて2万7000人を超えると報道されています。自分の命は助かったものの親しい方の安否が分からず、不安と心配で夜も眠れない毎日をお過ごしの方がたくさんおられることと思います。

 震災では、一瞬の差が生死を分けると言われます。今回の震災でも津波の第一波で助かった方のなかにも、その後に家に戻り、第二波で命を落とされた方や、職務を優先させて殉職された方、子どもやお年寄りを先に避難させて犠牲となった方々がいると聞きます。

 そんな中で助かった震災生存者の方のなかには、自身の幸運に感謝しながらも、次のような罪悪感に苦しめられてしまう方もいらっしゃいます。

2012年5月10日木曜日

【海外】 デンマーク、世界初の「肥満税」を導入|ピカピカニュース2ch



7:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:07:46.89 ID:u0o5pdD7O


肥満税×
脂肪税○

116:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:29:28.00 ID:3dCMuWiM0


>>7
だよなぁ。
体重で所得税率が変わるのかと思ったぜ。


13:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:08:29.12 ID:w1IQPUJG0


たばこ税より健康によさそうだな
肥満は万病のもと
とピザな俺が書いてみる

15:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:08:55.62 ID:DX9KS6wi0

太ってる人間に課す税じゃないのか
28: 忍法帖【Lv=30,xxxPT】 :2011/10/03(月) 16:12:36.17 ID:t+xcwhoD0


>>15
その方がいいよな
健康体重を何%オーバーしたらいくら、とか


18:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:09:48.42 ID:HimZr16q0

意味あるの?

 

33:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:13:50.09 ID:PU4B/KRx0


>>18
アメリカ殆ど円形じゃないですかw


52:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:17:03.91 ID:oLvohyjD0


>>18
日本やせすぎw


69:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:19:20.95 ID:baM/hS5B0

>>18
アメリカwww

三人に一人が糞デブ


74:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:20:17.55 ID:oLvohyjD0


>>18
日本ってデブ少ないんだな
3%しかいないのか
まあ、確かに街中歩いていてもデブってあんまいないもんな
だから余計にデブがみっともなく見えるんだよな


101:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:26:56.47 ID:1sc2E+Sy0


>>74
日本でデブだなぁと思う人がアメリカ行くと痩せてる扱いで心配される
自分とデブった友人が海外行った時のマジ話w


160:名無しさん@12周年:2011/10/03(月) 16:37:24.18 ID:AmRUYKhJO


>>101
アメリカは肥満と痩せが両極端。
食生活も両極端。
バケツみたいなジュースに山盛り肉やポテトの一方で、りんごとバナナだけの弁当とかの人が普通にいるからな。
普通の食事の人もそれなりにいるけど、極端な奴の割合が日本より全然多い。

2012年5月7日月曜日

意外と知らない人体の雑学…音楽を聞くと痛みを感じない!? | 美レンジャー


「音楽療法」という言葉があるように、音楽が人間に与える影響が大きいことはよく知られていますよね。そこで今回は、誰もが聞いたことのある音楽の美容・健康効果の真偽を検証してみます!

 

【音楽の美容・健康効果、ウソ? ホント?】

■1:音楽でストレス解消できるってホント?

→ホント

総合科学誌『Nature』に掲載されたカナダのマギル大学の研究者たちによる最新の論文によれば、「好きな音楽を聴くと、私たちの脳の中では快楽物質であるドーパミンの分泌が促進されている」とのこと。

好きな音楽を聴いた後、すっきり爽快な気持ちになったという経験を持つ人は多いのでは?

■2:頭が悪くなる音楽があるってホント?

→ウソ

ある特定のジャンルの音楽を聴いて頭が悪くなるといった噂に、今のところ科学的根拠はないよう。ただし、大音量で聴き過ぎると難聴になる危険性も。

2012年5月4日金曜日

豊中、川西、茨木市からも近い大阪箕面市のしんそう箕面桜井/自律神経失調症、食欲が無い、不眠など


動悸やめまい、頭痛、耳鳴りといった症状で病院へ行き検査を受けても異常が無い。
そういった場合、「自律神経失調症」と診断される場合が多いです。

症状の特徴として、
「頭痛」、「肩こり」、「めまい」、「耳鳴り」、「下痢」、「便秘」
「倦怠感」、「ほてり」、「眠れない」、「食欲がわかない」、「食べれない」
という具合に人によって色々な症状があるようです。

自律神経失調症の原因として、精神的なストレスや生活リズムの乱れ、女性ホルモンの乱れなど色々言われています。

自律神経は交感神経と副交感神経に分かれますが、交感神経は背骨の脊髄から
副交感神経は脳と仙骨からでています。

ということは背骨が曲がったり、ねじれたりすると自律神経が乱れ自律神経失調症
の原因になります。